COME FARE L'IMPASTO PER LA PIZZA PT. 2/2 - Sapori & Saperi n4

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In questo episodio di Sapori & Saperi, Matteo Ferroni spiega come viene fatto un impasto ottimale per la pizza.

- Come si fanno le pieghe?
- Quante pieghe devo fare?
- Quanto si fa riposare l'impasto?
- Che forma dare ai panetti?
- Come stendere la pizza?
- Come fare una pizza alta?

Link al video su MRTV:https://www.youtube.com/watch?v=_55ZkRuvTSU